Perdue d’offrir du poulet biologique à moitié prix

Chris Perdue, au centre, et Ryan Perdue, membre de la quatrième génération de Perdues travaillant dans l’entreprise familiale, rejoignent leur père, président et porte-parole de la publicité, Jim Perdue, dans l’une des deux publicités promouvant le poulet biologique Oerdue Harvestland.

Le poulet biologique deviendra bientôt plus abordable pour les consommateurs grâce à une nouvelle gamme de produits Perdue.

Selon les estimations de la société, les produits de poulet Simply Smart Organics de Perdue seront commercialisés en octobre, soit environ la moitié du coût des autres marques biologiques.

Les nouveaux produits à base de poulet biologique comprendront des variétés de pépites, des lanières et des tendres à grains entiers, sans gluten et légèrement panés dans les sections sur les aliments surgelés et réfrigérés.

Il est parfois difficile de trouver des poulets biologiques congelés et entièrement cuits dans les épiceries, car ils se trouvent généralement dans les magasins de détail spécialisés, a indiqué Eric Christianson, directeur du marketing chez Perdue, dans un courriel.

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“Nous voulions que Perdue Simply Smart Organics soit davantage disponible pour les consommateurs à la recherche d’une meilleure option et dans les magasins où ils font déjà leurs achats”, a déclaré Christianson.

Les prix exacts pour ces nouveaux produits ne sont pas encore disponibles, car les prix sont déterminés par les détaillants individuels. Mais Perdue prévoit que ces nouveaux produits biologiques seront plus abordables par rapport à d’autres produits similaires, sans compromettre les normes biologiques, la commodité ou le goût, a déclaré Christianson.

Les produits Simply Smart de Perdue se trouvent déjà dans les magasins, mais après le lancement en octobre, ils seront certifiés biologiques.

Pour être certifiés biologiques par le Département de l’Agriculture des États-Unis, les poulets doivent recevoir des aliments sans OGM et un régime 100% végétarien. Les poulets doivent également être en liberté, autorisés à se comporter naturellement et à ne jamais donner d’antibiotiques.

Les produits Harvestland de Perdue, qui sont déjà certifiés biologiques, peuvent coûter entre 9 et 18 dollars, selon le magasin et la variété de poulet.

Perdue rend ces prix plus bas possible en investissant dans ses propres marques, a déclaré Christianson. L’entreprise a notamment recours à Perdue AgriBusiness, qui fournit et fournit les grains organiques dont elle a besoin.

“Une majorité de consommateurs préfèrent le poulet biologique, mais la différence de prix a été un problème pour un nombre important de ménages”, a déclaré Memo Diriker, professeur d’économie et directeur du réseau Business Economic and Community Outreach à l’université de Salisbury.

Cette initiative de Perdue visant à rendre les produits de poulet biologiques plus abordables est non seulement bénéfique pour le consommateur, mais également pour l’ensemble de l’industrie avicole, a déclaré Diriker.

Selon l’Organic Trade Association, l’industrie des aliments biologiques a connu une croissance considérable au cours des deux dernières décennies. Lorsque les ventes d’aliments biologiques ont été enregistrées pour la première fois en 1997, l’industrie a rapporté environ 3,4 milliards de dollars. L’année dernière, l’industrie a réalisé un chiffre d’affaires de 49,4 milliards de dollars.

Les ventes de poulets à griller biologiques aux États-Unis ont connu une augmentation de 78% en 2016 par rapport à l’année précédente, pour un total de 750 millions de dollars de ventes, selon le Service national des statistiques agricoles de l’USDA. Comparativement, le total des ventes de 2016 pour tous les poulets de chair – biologiques et autres – était de 25,9 milliards de dollars.

Bien que les ventes de poulet biologique représentent une part relativement faible du marché du poulet, le secteur est en pleine croissance. En raison de cette croissance et de l’intérêt des consommateurs, Perdue a décidé d’étendre ses options organiques, a déclaré Christianson.

“Au fur et à mesure de la demande pour un poulet biologique de qualité, Perdue continuera à écouter et à offrir aux consommateurs la qualité qu’ils attendent de la marque en laquelle ils ont confiance”, a déclaré Christianson. “Nous pensons que les produits biologiques continueront à jouer un rôle stratégique dans le futur.”

Il est probable que d’autres sociétés de production de volaille décideront également d’offrir des produits biologiques plus abordables dans un avenir proche, notamment en raison de l’intérêt des consommateurs, a déclaré M. Diriker.

“Perdue était un chef de file quand il s’agissait de cultiver des animaux sans hormones, et l’industrie a emboîté le pas”, a déclaré Diriker. “Cela ne me surprendrait pas de voir l’industrie faire de même.”